冷藏展示柜在使用的過程中是不能進行反復啟動的，如果有出現反復啟動現象的話那么就說明這個柜子是出現了質量問題就需要進行維修，那么我們就來看看為什么不能反復的啟動吧。大家都非常清楚，在柜子中是有一個電機的，電機的啟動才能帶動壓縮機運轉才能達到制冷保鮮的效果，反復的啟動柜子就是在反復的啟動電機從而在一定的程度上面對電機的損耗是比較大的。反復啟動電機會直接影響到它的使用壽命問題，這是因為在啟動電機的過程中需要承受很大的電流沖擊，繞組要承受電動機和熱應力的疊加作用。但是由于繞組材料的特性以及銅導體的系數不相同，在啟動的過程中它們之間會形成一種比較大的剪切應力，這樣就會導致絕緣材料直接的固定會被破壞到，所以絕緣將分層或出現撕裂從而導致出現絕緣擊穿的現象，這樣就會柜子的電機影響是非常大的。　

    其次就是反復的啟動冷藏展示柜的話會影響其冷藏保鮮小姑哦，因為要想食品達到保鮮效果的話，就需要在柜子內部的溫度以及濕度都是需要加以控制的，如果反復啟動的話那么就會影響到保鮮度。選擇合適的溫度使食品保鮮度好，又節約用電是展示柜的設計最好方案，歐雪冷柜也正是采用了這種最佳的設計，在一定的溫度下柜子內部的溫度變化也是比較小的，在開機的時候以及停機的情況下都是必須在時間上要比較短暫的，這樣才能保證溫度變化小，又會使其內部的溫度保持恒定，所以在日常使用的過程中是不能進行反復的啟動機器的。